Anzah   de

 

Orientalische Küche für alle Sinne !

 

Unsere kulinarischen Highlights können Sie auch an unseren Ständen auf eines der zahlreichen, deutschlandweiten Festivals genießen.

 

Wir bieten dort eine Auswahl von orientalischen Snacks, welche mit Gewürzen aus dem Orient wie Safran, Ras el Hanout, Harissa oder Arganöl zubereitet werden, an. Selbstverständlich gibt es auch traditionellen Couscous der seinen Ursprung in Nordafrika hat, als warme Speise mit Rindfleisch oder als veganen Salat. Dazu kann man einen frischen Pfefferminztee mit Orangenblütenwasser, welchen wir auch als Eistee herstellen, geniessen. Zum krönenden Abschluss empfehlen wir marokkanisches Gebäck wie Gazellen-hörnchen und einen mit Kardamon, Nelken und Zimt verfeinerten Mokka.

 

Alle Gerichte werden authentisch nach Rezepten, welche über Generationen weitergegeben werden, frisch und selbst hergestellt.

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